Despues de tener la cebolla caramelizada nada mejor que un sandwich con lomo y queso x3 sublime! =3 Para caramelizar la cebolla aconsejo poco aceite y un poquito de azucar, no demasiado y mover poco para que quede marroncita y blanda =3
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okis, mi abuela solia hervirme arroz y despues freirlo en una sarten, dejandolo crujiente, pero no duro y casi compacto hasta el punto de tener que cortarlo con el tenedor, desde entonces yo lo he intentado y , o me queda muy aceitoso y no consigo hacer que se haga costra si pongo mucho aceite, o me queda duro , pero aun asi suelto (y generalmente mas de un tercio pegado a la sarten) si pongo poco aceite, algun consejo para hacer que quede como crujiente y como una costra?
prueba a cocer mucho el arroz, que quede muy pasado y luego frielo con el aceite justo para cubrir la sartén y calientalo bastante, seguramente pete un poco asi que ponte armadura para hacerlo, o eso o pon una tapa y remueve de tanto en tanto xD si no te funciona asi no se, a mi si que me queda crujiente, pero yo lo hago saladito, no se si es por eso, prueba asi =3
FA+

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