Aprovechando que estoy solo en casa por que este puente trabajo puedo cocinar lo que me de la gana y hacia muchisimo tiempo que queria probar el curry a lo japonés. Orgasmico. Nunca he probado algo asi en mi vida y eso que no tenia curry, que he tenido que mezclar yo las especias, tengo ganas de repetirlo con curry de verdad. Se me olvidó que hoy estaba todo cerrado pero tenia todo lo que necesitaba en la despensa x3

ingredientes:

1 vaso de arroz
1 patata
1 zanahoria
1 cebolla tierna
1 pechuga de pollo
aceite
sal
pimienta
pasta de curry (yo hice mi propia pasta de curry con curcuma, comino, canela, pimienta blanca, pimienta de cayena molida, perejil, oregano, albahaca, romero, tomillo, jengibre, 1 ajo machacado aceite y sal)
caldo de carne
nata espesa

Elaboración:

Limpiamos y pelamos todos los ingredientes, luego los troceamos todos en dados pequeños. salpimienta el pollo y saltealo, reservalo y añade las verduras, saltear hasta que cuezan. Añadir de nuevo el pollo y saltear juntos. Añadir la pasta para curry y mezclar, añadir caldo hasta que cubra todos los ingredientes en la sartén. Hervir de 10 a 15 min. Lavar el arroz hasta que pierda el almidón y hervir de 5 a 10 min. Rectificar de sal la salsa y termirarla con un chorro de nata. Servir.

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Taking advantage that I'm alone in home that this holiday I work I can cook whatever I want and long time ago I wanted to try Japanese curry . Orgasmic . I've never tried anything like this in my life and I did not have curry, I had to mix the spices by myself, I have wanted to repeat with real curry. I forgot that today everything was closed but had everything I needed in the pantry x3

ingredients:

1 cup rice
1 potato
1 carrot
1 spring onion
1 chicken breast
oil
salt
pepper
curry paste (I made ​​my own curry paste with turmeric, cumin, cinnamon, white pepper, ground cayenne pepper, parsley, oregano, basil, rosemary, thyme, ginger, 1 mashed garlic oil and salt)
Beef broth
heavy cream

Preparation:

We clean and peel all ingredients, then chop into small dice all. salt & pepper the chicken and saute, book and add the vegetables, saute until cooked through. Add back the chicken and saute together. Add the curry paste and mix, add broth until it covers all the ingredients in the pan. Boil for 10 to 15 min. Wash the rice until it loses starch and boil for 5 to 10 min. Add salt to the sauce and finish with a splash of cream. Serve.