1 - couper l'extrémité des cœur de dinde et les couper en deux dans le sens de la longueur puis les laver dans l'eau pour sortir les reste de sang coagulé et les détailler en cube avant de assaisonner de piment doux et d'épice a tajine et de sel ail oignon et laisser mariner le temps de détailler les légume (c'est la première fois que je fait la recette mais les faire mariner une nuit ou un jours re donnerai sûrement un résultat encore meilleur 😁👍)et lancer la cuisson des pâte de votre choix.

2 - Couper la tomate la courgette les gousses d'ail et l'oignon en cube eux également.

3 - dans une casserole mettre de l'huile de cuisson ou au choix et saisir les cube de cœur de dinde au oignon et a l'ail a feu moyen avant de ajouter les dé de tomates et de courgettes et de bien mélanger avant de couvrir et laisser mijoter, et servir chaud avec les pattes au choix avant de parsemé de fromage râpé 😊 bonne appétit ! 😁👍😋🍴